Un viaggio sottoterra tra vino, pietra e tradizione piemontese
Sotto i vicoli di Cella Monte, nel cuore del Monferrato Astigiano, esiste un mondo parallelo scavato nella roccia: gli infernòt, antiche cantine sotterranee patrimonio UNESCO, dove il tempo sembra essersi fermato tra pareti di pietra arenaria e bottiglie polverose.
Questa esperienza ti porta letteralmente al di sotto della superficie, in spazi silenziosi e freschi dove generazioni di contadini piemontesi conservavano i loro vini più preziosi. Una guida esperta ti accompagna in ogni passo, raccontando la storia di questi luoghi unici con una passione che si sente davvero.
Ad arricchire la visita, una degustazione guidata di vini e prodotti locali che trasforma l'escursione in un'esperienza sensoriale completa. Per soli 49 euro, ti porti a casa un ricordo autentico del Piemonte che pochi turisti hanno il privilegio di vivere.
Punti salienti
Visita guidata a un autentico infernòt patrimonio UNESCO a Cella Monte
Degustazione di vini tipici del Monferrato selezionati da un esperto locale
Abbinamento con prodotti gastronomici piemontesi del territorio
Racconti e storia degli antichi ipogei scavati nella pietra arenaria
Un'esperienza autentica lontana dal turismo di massa, a soli 49 euro
Cosa ti aspetta durante l'esperienza
L'avventura inizia a Cella Monte, uno dei borghi più suggestivi del Monferrato, dove la guida locale ti accoglie e introduce al contesto storico e culturale degli infernòt. Questi ambienti ipogei, scavati interamente a mano nella pietra arenaria locale chiamata «cantone», rappresentano una tradizione secolare riconosciuta dall'UNESCO come parte del paesaggio vitivinicolo del Piemonte.
Durante la visita alla grotta sotterranea, scoprirai l'architettura essenziale e affascinante di questi spazi: niente decorazioni, solo la roccia lavorata con maestria e la temperatura costante che li rende perfetti per la conservazione del vino. La guida ti spiegherà perché ogni infernòt è unico e cosa lo distingue da una normale cantina.
Il momento più atteso è senza dubbio la degustazione: vini tipici del territorio — Barbera, Grignolino, Malvasia — accompagnati da prodotti gastronomici locali selezionati, che raccontano attraverso il palato la ricchezza di questa terra.
L'esperienza dura il tempo giusto per non essere frettolosa, con la possibilità di fare domande e approfondire ogni aspetto.
Il rating di 4.4 su 5 da parte dei partecipanti conferma la qualità autentica di questa proposta, lontana dai circuiti turistici di massa e vicina alla vera anima del Piemonte.
Galleria
Itinerario del Tour
- 1
Punto di partenza:
Enoteca degli Infernot
- 2
Tesori nascosti (30 minuti)
Visita, Visita accompagnata, Viste panoramiche lungo il tragitto
- 3
Cantina (1 ora)
Visita, Degustazione di vino, Assaggio gastronomico
- 4
Rientro a:
Enoteca degli Infernot
Itinerario indicativo, soggetto a modifiche.
Cosa è incluso
- Tour di alle grotte sotterranee chiamate "infernòt", usate fin dall'antichità come cantine.
- 4 assaggi di etichette del Monferrato: uno spumante, un calice bianco e due etichette rossi.
- Un tagliere di formaggi e salumi locali da abbinare ai vini
- Un succo di frutta artigianale con spuntini locali per i più piccoli.
- Spostamento all'enoteca
Cosa è escluso
- Spostamento verso il wine bar
Buono a sapersi
Importante da sapere
- Le donne in gravidanza possono accedere al tour sotterraneo
- Gli utenti su sedia a rotelle possono accedere alla assaggio di calice.
- L'esperienza è soggetta a esaurimento posti
Da sapere prima di partire
- Le donne in gravidanza hanno accesso al tour sotterraneo e le persone su sedia a rotelle hanno accesso alla assaggio di vini.
- Qualora vi sia esigenze alimentari o allergie, ti preghiamo di informarci preventivamente in modo che possiamo fare del nostro meglio per accontentarti.
Consigli utili
- Da Torino, Cella Monte è raggiungibile in all'incirca un'ora d'auto: combina questa tour di con una giorno esplorando le colline del Monferrato per un'escursione fuori centro urbano davvero indimenticabile.
- Indossa calzature pratiche e chiuse — le grotte sotterranee hanno pavimenti irregolari e l'umidità può rendere alcune superfici scivolose. Una felpa leggera è sempre utile, anche d'mesi estivi.
- Prenota preventivamente, in particolare nei weekend di primavera e autunno: le esperienze in piccoli borghi come Cella Monte hanno disponibilità limitata e si esauriscono rapidamente tra gli appassionati di enoturismo.
Non consentito
- Donne in gravidanza (non adatto)
- Utenti su sedia a rotelle (non adatto)